PENGULEKAN

Assalamulaikum Wr. Wb.

Waduuuh… Nya’ minta beribu maaf, lantaran udah lama banget Nya’ nggak ngurusin Pengulekan. Mohon ma’lumin ye, kan Nya’ juga termasuk aktivis perempuan yang saban-saban dapet undangan, ya seminar, ya diskusi, ya sarasehan, ya lokakarya, ya jadi tim penilai pemilihan keluarga sakinah mawaddah warrohman, dan bejibun lagi. Itu semuanya nyata-nyata ngabisin waktu, ampe-ampe Nya’ keabisan waktu buat ngelongok kita punya web kampungbetawi dotcom. Kiranya beraya semua mao mema’luminnya.

Sekarang Nya’ pengen ngasih resep yang Nya’ dapet dari Nyai yang dulu emang demen banget masak. Ini resep beberapa emang masakan Betawi pinggiran, sebab kebanyak bahan di dapet dari lingkungan sekitar.

Nah, Nya’ ucapin selamet nyoba. Semoga bisa dipraktekin beraya, cucu, ponakan, semuanya.

1.Sayur Laya

2. Sayur Lodeh

3. Sayur Rebung

4. Nasi Begane, Dadar Gule

5. Ekspresi Kuliner Betawi

Leave a Comment